Mrożone warzywa to ryzykowna opcja, ale mam pewien pomysł. Użyj mrożonej kapusty, rozmroź ją, a następnie dodaj do słoika z solanką i przyprawami. Po tygodniu spróbuj, jeśli nie wyjdzie, to przynajmniej nie zmarnujesz świeżych warzyw.